秋になると食べたくなるのが、ほくほくで甘いさつまいもですよね。ですが、「同じように焼いたのに甘くならない」「買ったばかりの芋が硬い」そんな経験はありませんか？実は、さつまいもの甘さは温度と時間のコントロールで大きく変わります。さつまいもには...

さつまいもを茹でるとき、「何分くらい茹でればいいの？」と迷ったことはありませんか。実は、さつまいもの茹で時間は大きさ・切り方・加熱方法によって変わります。水からじっくり加熱すると甘く、電子レンジを使えば短時間でやわらかく仕上がるなど、目的に...

寒い季節になると恋しくなる、やさしい甘さの干し芋。 実は、少しのコツを押さえれば自宅でも簡単に作ることができます。 この記事では、さつまいもの選び方から蒸し方、切り方、干し方、保存方法までを順に紹介。 天日干し・オーブン・乾燥機など、環境に...

「干し芋を作ってみたいけど、天日干しは面倒そう…」そんな方にぴったりなのが、“干さない干し芋”です。オーブンや炊飯器、電子レンジなど、身近な家電を使って短時間で作れる新しい方法として注目されています。この記事では、「干さない干し芋の基本原理...

小学校でPTA役員に就任すると、LINEのグループチャットでの最初の挨拶に悩む方がとても多いです。「何を書けば失礼にならない？」「役職ありの場合はどうすれば？」といった不安は、誰しもが感じるもの。本記事では、そのまま使えるLINE挨拶文例を...

冬に出回る小さな柑橘「金柑」。一般のみかんと違い、皮ごとそのまま食べられるのが大きな特徴です。この記事では「金柑はそのまま食べられるの？」「種はどうすればいいの？」「生で食べられるおすすめレシピは？」といった疑問に答えながら、丸ごと楽しむコ...

冬から春にかけて楽しめる柑橘といえば「金柑」です。小さな実を皮ごと食べられる手軽さと、甘酸っぱい味わいから人気があります。でも「金柑ってどこで売ってるの？」「値段はいくらくらい？」と気になる方も多いのではないでしょうか。この記事では、スーパ...

茹でたそうめん、つい作りすぎて余ってしまったことはありませんか？すぐに食べきれないとき、冷蔵や冷凍で保存できるのは便利ですが、「どれくらい日持ちするの？」「冷凍すると美味しくなくなるのでは？」と悩む方も多いはず。この記事では、茹でたそうめん...